pastel de nata

O Boteco do Bonde Amarelo: un angolo di Portogallo nel cuore della Maddalena

Al mondo ci sono due tipi di persone: quelle che prima di uscire controllano sempre le previsioni del tempo e quelle che, invece, non sanno nemmeno se si scriva “meteorologia” o “metereologia”*. Io, in quanto degna rappresentate di quest’ultima categoria, cerco di farmi sorprendere dalla pioggia il più spesso possibile.Ed è così che, in una mattina uggiosa di inizio maggio, mi sono imbattuta nel Boteco … Continua a leggere O Boteco do Bonde Amarelo: un angolo di Portogallo nel cuore della Maddalena

La Toasteria di Genova tra innovazione e tradizione

Nell’infinita lotta tra panini e tramezzini, io scelgo i toast. Sarà perché mi trasportano ai tempi delle elementari, quando la nonna me li preparava per merenda, o forse ne sento la mancanza perché, vivendo fuori sede, anche un oggetto comune come il tostapane sembra un incredibile quanto inaccessibile ritrovato tecnologico. Se non altro posso dire di essere capitata nella città giusta: in piazza Sarzano, verso … Continua a leggere La Toasteria di Genova tra innovazione e tradizione

Ravioli Orientali: la tradizione asiatica sbarca a Genova

Giugno è finalmente arrivato insieme alle vacanze, al mare e al sole. A meno che tu non sia uno studente universitario, per cui giugno significa una cosa sola: sessione estiva. Riesco quasi a vederti mentre sei lì, boccheggiante sulle dispense, che guardi fuori dalla finestra e vedi un bel cielo azzurro, il sole splendente, i passanti indaffarati… insomma, senti la vita che ti chiama oltre … Continua a leggere Ravioli Orientali: la tradizione asiatica sbarca a Genova

Focaccia & Dintorni: la migliore focaccia del centro storico

Non me ne vogliano i baresi, ma se non hai mai mangiato la focaccia genovese, allora non hai mai mangiato la focaccia. Questa è la prima lezione che ho imparato dopo il mio trasferimento in città, quando, con un certo languorino, ho deciso di buttarmi sul primo forno che mi ispirava e fare man bassa di tutto ciò su cui poter posare i denti. La … Continua a leggere Focaccia & Dintorni: la migliore focaccia del centro storico